宁德美食

畲族糍粑 老少皆宜 又软又黏

【导语】:“畲的粑,粑的畲,那赛岐粑到福安来……”买畲族糍粑的小贩骑着装着糍粑的小车穿越在福安的大街小巷,用福安方言编出一段段押韵的吆喝声。

  宁德网消息 (实习生 苏晓洁)畲粑,即畲族糍粑,是老少皆宜的一样福安特色小吃。“畲的粑,粑的畲,那赛岐粑到福安来……”买畲族糍粑的小贩骑着装着糍粑的小车穿越在福安的大街小巷,用福安方言编出一段段押韵的吆喝声。看着小贩将热乎乎的白色糍粑,裹上由白糖、红糖粉、花生碎混合均匀的蘸料,食欲立刻被激起。将其咬在口里,又软又粘,米香夹着甜味,亲切的口感让你吃完一口还想接着下一口。

  美味小贴士

  畲粑的主要原料糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等成分,是适于温补强壮的食品,具有补中益气、暖脾胃的作用。经常食用,能够有益于胃虚寒所致的反胃、食欲减少,神经衰弱,肌肉无力,体虚神疲,妊娠腹坠胀等症状。由于糯米不易消化,如果患有胃炎、十二指肠炎、消化道炎等,应该少食。

手机访问 宁德本地宝首页

相关推荐 畲族糍粑 宁德美食 
  • 宝玉鱼唇 韧而不硬 酸辣爽口

    用鲨鱼皮烹调的“鱼唇”菜肴,取《红楼梦》中宝玉甄、贾(真、假)难辨。故美其名叫“宝玉鱼唇”。

  • 霞浦特产剑蛏 味鲜细嫩 蛋白质高

    尖刀蛏(Cultelles scalprum(Gould))俗称剑蛏,是软体动物门,瓣鳃纲,真瓣鳃目,竹蛏科,刀蛏属。

  • 福鼎小吃,高大上美食迈出国门

    福鼎肉片,本来是一个街头巷尾的美食,但是他又有什么样的美丽能够走出国门,让美国人也喜欢上这样的美食呢,这里面有什么与别的小吃不一样的魅力呢,让我们来看看吧福鼎小吃,也可“高端大气上档次”

  • 宁德万达广场门庭若市 上千民众共鉴蕉城美食

    活动现场熙来攘往、人声鼎沸,丰富多彩的展示环节吸引着众多宁德朋友纷至沓来。美食文化展示区,尽显八闽各地特色美食文化魅力,一展闽菜独有风韵;金线莲炖地鼠、莲子烩三鲜、白水洋河鱼饼、土丁冻

  • 宁德特色小吃推荐

    莱茵城小巷的福鼎小吃 推荐:扁肉、牛肉丸 特色:扁肉皮薄馅足,且加入了紫菜入汤,不仅增加的色泽,而且还别具风味。牛肉丸也是很滑嫩、爽口的。

  • 宁德小伙手绘福州旅游地图 扫尽美食美景

    外省朋友要游福州,哪些景点一定要逛逛,哪些美食一定要尝尝?为尽地主之谊,宁德网友“@时光与你不期而遇”手绘了一张福州旅游地图,简单几笔,就扫尽了福州的美食美景

  • 宁德美食牛岭枇杷 清甜、微酸、细嫩、可口

    上世纪八十年代末九十年代初,勤劳的科坪村村民通过试种成功以后,就种下了大量的枇杷树。几年后,果然丰收了,枇杷树上结下了累累果实。从此以后,牛岭枇杷(也就是桐岔枇杷)远近闻名。

  • 周宁乌蛋粿 便宜美味百尝不厌

    在周宁的市场上,有制作好的乌蛋粿卖,市民可根据自己的食量,买下相应大小的一块,回家以后,切成约两厘米宽的薄片,加上酸菜、青菜、肉末、虾米、豆瓣酱、辣椒等配料,煮熟即可。

  • 福鼎捞运糍 美美甜甜送顺好时辰

    制作捞运糍前,只需先将糯米掺入少许大米磨成粉,和水拌匀,再将这些拌匀的面团捏成一个个长条形的小粉团,下锅烧沸后迅速将其捞起,倒入炒熟的黄豆粉和白糖中滚动

  • 福鼎小吃,也可“高端大气上档次”

    国际大酒店是浙江温州美乐园餐饮连锁品牌,在全国有20多家以温州菜为主的餐饮酒店,但在福鼎,很多游客是冲着福鼎小吃而来。

  • 宁德美食在福安 糯米灌肠 薄脆可口 回味无穷

    目前街头所卖的“糯米灌肠”,其肠衣内包裹的只是单一的糯米。若喜欢这道特色小吃,您可以在自己动手制作的同时,让肠衣内的包裹的内容丰富起来,使“糯米灌肠”更加可口诱人。

  • 寿宁小吃土豆糕 马铃薯的妙用

    土豆糕,寿宁地处东南丘陵带属山区县,海拔较高,盛产马铃薯。马铃薯煮熟后碾成土豆泥,辅之以地瓜粉做成土豆糕。

猜你喜欢
本地宝郑重声明:本文仅代表作者个人观点,与本地宝无关。其原创性及文中陈述内容未经本站证实,本地宝对本文及其中全部或者部分内容的真实性、完整性、及时性不作任何保证和承诺,请网友自行核实相关内容。
企业文化 | 广告服务 | 广告价目 | 关于我们 | 联系我们 | 诚聘英才 | 法律顾问 | 意见建议
本地宝 BENDIBAO.COM 汇深网 版权所有 2006-2018 ICP证:粤ICP备17055554号-1